包子皮机操作:一切准备工作就绪手,方可接通电源,启动动力时空车运转10分钟后,停车检查有无异常现象,待一切正常后方可正式生产,在生产过程中要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致,该机如长期不使用,应擦干净,涂上食用油。包子皮机常见故障排除:1、面板不能正常连接:是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙,或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。2、面片边缘残缺,主要是上料不均匀,应保证供料连续性。3、面片和面条成曲波形,是辊与刮刀安装角度过大,山东包子皮机哪家强,刃部反上刀或刀太钝,山东包子皮机哪家强,修整刃部,调整到位。4、面片跑偏和厚薄不一致,山东包子皮机哪家强,是由对辊长度方向的间隙不均造成,调整面辊的调整丝即可。5、面辊表面粘面,是刮刀接触不好,调整刮面刀刃部。
包子皮机是从面团到皮一次性成型。主要部件采用食品**不锈钢材料生产,输面及部件采用特种防粘结技术材料精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,全自动包子皮机经久耐用。把和好的面快。放到进料斗里面,由输送带传出,由粉盒在面皮自动撒上面粉,然后经过磨具辊成型,成型皮子自动打摞,边角料由回皮带传到原来的进料斗里面。该产品具有造型美观,结构设计科学。开机自动成型,成型好,效率高等优点,广泛应用于食堂、餐厅、食品加工厂等单位。
日常使用保养:1.停机后保持机器清洁,各轧辊无残存面坯。2.严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。3.保持各齿轮滚动轴承的润滑。4.每半年更换一次轴承油脂。5.开机前检查有无异常现象,发现问题及时处理。注意事项:1、机器的外壳必须接地,不可触摸带电的电器元件。2、启动机器前,要让调速旋钮逆时针调到比较低位置,升速时要顺时针慢慢调节,不可快速升高速度。3、操作过程中,切记不可把手伸到压面辊下,防止发生危险。4、干粉盒内要保持充足的干面粉,否则会出包子皮粘连的情况。5、往面斗添加面团时,要连续的添加,不要出现断续,否则会影响包子皮的成型。